1.Akdeniz Uluslararası Aşçılık Şampiyonası düzenlenecektir

Aşfaped ve Euro-Toques Avrupa Aşçılar Birliği Ortak Bildirisi

Değerli Türkiye Aşçılık ve Pastacılık Camiası,

Değerli Gastronomi Gönüllüleri,

 Daha öncede duyurusunu yapmış olduğumuz üzere 3-5 Mayıs 2014 tarihleri arasında Antalya Manavgat’ta 1.Akdeniz Uluslararası Aşçılık Şampiyonası düzenlenecektir. Yarışma Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu (AŞPAFED) ve Akdeniz Eğtimci Aşçılar Derneği (AKEAD) tarafından düzenlenecek olup  Euro-Toques Avrupa Aşçılar Birliği desteği ve işbirliği ile gerçekleşecektir. Bu bağlamda Euro-Toques Avrupa Aşçılar Birliği ülke başkanları jüri üyesi olarak yarışma süresince Türkiye’de bulunacak olup aynı zamanda kendi içlerinde tarihte Türkiye’de ilk olacak resmi kurul toplantılarını gerçekleştireceklerdir. Yarışmanın jüri başkanlığını Euro-Toques Lüksemburg ve bir önceki dönem Başkan’ı Sn. Daniel Rameau yapacaktır.

 

1.Akdeniz Uluslararası Aşçılık Şampiyonası kuralları ile beraber ülkemizde ilk olması açısından da büyük önem taşıyacaktır. Standart yarışma kurallarına ek olarak bu yarışmada ilk olmak üzere bazı dallarda (yarışma kataloğunda yarışma kodu yanında belirtilecektir)“Code of Honour” Euro-Toques Avrupa Aşçılar Birliği Etik Kuralları uygulanacaktır.

 

Benim Özsüt Pastam yarışması sonuçlandı

 

Benim Özsüt Pastam yarışması sonuçlandı...

Özsüt, Türkiye’nin Mutluluk Tadındaki Pastalarını Seçti

Bu yıl beşincisi düzenlenen Benim Özsüt Pastam yarışmasının kazananları belli oldu. Birbirinden lezzetli ve şık pastaların değerlendirildiği yarışmanın rekabet içerisinde geçen  finali, eğlenceli ve renkli anlara sahne olurken yarışma sonunda jüri üyeleri ve yarışmacılar ‘selfie’ çekerek bu özel günü ölümsüzleştirdiler.

Mutluluk tadında pastaların sahibi Özsüt, bu yıl beşincisini düzenlediği Benim Özsüt Pastam yarışması ile Türkiye’nin yeni tadlarını keşfetmeye devam ediyor. Bu yıl Türkiye’nin dört bir yanından toplam 1000’e yakın katılımcının başvurduğu yarışmanın finali, 12 Nisan tarihinde Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’de gerçekleştirildi ve kazananlar belirlendi. Jürinin de en az yarışmacılar kadar ter döktüğü yarışmanın birincisi Yaz Güneşim isimli pastası ile Hülya Kayalar, ikincisi Mürverin Böğürtlen Rüyası isimli pastası ile Nurşen Şensoy, üçüncüsü Rüyacı Vişne isimli pastası ile Yeliz Hincal oldu. Frenk Üzümlü Lavanta isimli pastası ile Nil İnci Özel, jüri özel ödülüne layık görüldü.

Gülhan Kara moderatörlüğünde ve Philips’in ürün sponsorluğunda gerçekleşen yarışmada, jüri üyeleri Özsüt Genel Müdürü Yıldırım Çullu, Jess Molho, Nedim Atilla, Elif Korkmazel, Devletşah Özcan, Aslıhan Karagöz, Esra Düzdağ, Gökmen Sözen ve Özsüt Pasta Şefi, finalistlerin iddialı pastalarını deneyimleyerek Türkiye’nin mutluluk tadında pastalarını belirledi. Birbirinden eğlenceli anlara sahne olan yarışmanın birincisi Hülya Kayalar 7 bin 500 TL’nin sahibi olurken Yaz Güneşim pastası ise Özsüt 2014 Yaz Menüsü'nde yerini alacak. Yarışmada ikincisi 5 bin TL, üçüncüsü ise 2 bin 500 TL ile ödüllendirildi. 

Philips’in ürün sponsorluğunda düzenlenen etkinlikte finale kalan 10 tarifin sahiplerinin pastalarını yaparak jüri üyelerinin beğenisine sunduğu yarışmada, Yaz Yağmuru isimli pastası ile Canan Tanrıöver; Tatlı Ferahlık isimli pastası ile Hatice Yıldırım; Yaz Güneşim isimli pastası ile Hülya Kayalar; Frenk Üzümlü Lavanta isimli pastası ile Nil İnci Özel; Mangolu Çikolata Rüyası isimli pastası ile Tuba Özgüler Özçakmak; Kavun Kokulum isimli pastası ile Hacer Merve Gürler; Rüyacı Vişne isimli pastası ile Yeliz Hıncal; Safranlı Ananaslı Pasta ile Gülşen Topaloğlu; Barok isimli pastası ile Ahmet Budak ve Mürverin Böğürtlen Rüyası isimli pastası ile Nurşen Şensoy büyük jüri karşısında ter döktü.

LEZZETİST DERGİSİ 2014 NİSAN SAYISI ÇIKMIŞTIR

Dergimizden Almak İsteyen Okurlarımız Abonelik Sistemi İçersinde Merkezimizden Talep Edebilirler İletişim:0212 4253405 Gsm:0530 4350035 Yetkili İlker KARATAŞ

 

              DAVETLİSİNİZ!

Pastacılık Sektörü IBATECH Fuarı’nda Görücüye Çıkıyor!

Haberin Merkezi Lezzetist

Pastacılık Sektöründe Fark Yaratan Haber Anlayışıyla IBATECH 2014 Fuarı’nda!

 

Ekmek, pasta ve makine üreticileri, yine IBATECH 2014 Fuarı’nda bir araya geliyor. Yerli ve yabancı sektör lideri markaların yepyeni ürünleriyle ve pastacılık şovlarıyla renklenecek olan fuar, 10 -13 Nisan tarihlerinde CNR Expo İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleşecek. Endüstriyel mutfak sektörünün lideri İnoksan, fuarda pastacılık sektörüne yönelik ürettiği göz alıcı tasarımları ve inovatif ekipmanlarıyla görücüye çıkmaya hazırlanıyor.

 

7. Uluslararası Ekmek, pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı IBATECH 2014, Türkiye’de son yıllarda hızla gelişme gösteren pastacılık sektörüne ivme kazandırmaya devam ediyor. Sektör liderlerini tek bir çatı altında toplayarak profesyonel ziyaretçi kitlesi ile buluşturan fuar, bu yıl da yepyeni tasarımlara ev sahipliği yapacak. Endüstriyel mutfak sektörünün lider markası İnoksan, fuar boyunca yapacağı pastacılık şovları ve sektöre her yönden “KAZANDIRAN” ekipmanlarıyla ilgi odağı olacak. 10-13 Nisan tarihleri arasında siz değerli basın mensuplarını standımızda ağırlamak ve İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık ile bir araya getirmekten mutluluk duyarız.

 

                   LEZZETİST DERGİNİZİ FUARDA ALMAYI UNUTMAYINIZ

    LEZZETİST YEME İÇME MUTFAK YAŞAM TURİZM ve GASTRONOMİ DERGİSİ


                   İrtibat:Gültepe Mah Deliorman Cad No:77 Kat:3 D:6 Sefaköy / K.Çekmece / İst
                                  Tel:0212 4253405 Gsm:0530 4350035 Gsm:0537 7923167                 www.lezzetist.com.tr -lezzetist@gmail.com -Facebook/lezzetistgurme -Blogger/lezzetist34