Yıldız aşçılar Bolu’da hünerlerini gösterdi

BOLU- Meslek liseleri ve üniversiteli 250 genç aşçı Bolu 1. Ulusal Aşçılık Yarışması ve Şampiyonası’nda hünerlerini gösterdiler.

Türkiye turizminin geleceğini oluşturan yıldız aşçıları, usta aşçıları, öğrenci aşçı adayları, otelcilik meslek liseleri, kız teknik meslek liseleri ve üniversiteli aşçı adaylarından Dünyaya aşçı yetiştiren Mengen ile tanınan Bolu'da ilk kez düzenlenen aşçılar yarışması ile şehrin aşçı yetiştireceği belirtildi.

Bolu Umut Işığı Engelliler Derneği’nin Engelli Aşçılar ekibinin büyük ilgi gördüğü yarışmada “Yılın En İyi Meslek Lisesi” İstanbul Gelişim olurken, “Yılın En İyi Üniversitesi” Mengen Otelcilik Yüksek Okulu seçildi. Engelli Aşçılar ödüllerini alırken duygusal anlar yaşandı.

 250 KİŞİLİK YARIŞMAYA 750 BAŞVURU

Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu-AŞPAFED Başkanı Ümit Yüksel yarışmaya 75/0 başvuru olduğunu ve 250 aşçı ile kısıtladıklarını belirterek,” Yarışma kategorilerini zenginleştirmeye zaman yetmedi. Bu nedenle gelecek yıl üç gün sürecek şekilde yapacağız” dedi.
Abant İzzet Baysal Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof.Dr. Mehmet Bahar "Bolu Türk mutfağının marka şehridir" dedi.
Belediye Başkanı Alaattin Yılmaz Bolu'nun ilk kez aşçılık festivali yapma onuruna kavuştuğunu belirtirik "Aşçılık denilince Bolu akla gelir. Dünyaya Türk mutfağının ustası hem mektepli, hem de alaylı aşçılar yetiştiriyoruz" şeklinde konuştu.
Vali Yardımcısı Nurullah Ertaş "Bolu yemek kültürünü sanata dönüştüren ildir. Bu yarışmanın Bolu'nun tanıtımı için başlangıç olduğunu düşünüyorum" dedi.
Bolu 1. Ulusal Aşçılık Yarışması ve Şampiyonası, Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu-AŞPAFED’in Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği-YEPAD ile birlikte Bolu Valiliği, Bolu Belediye Başkanlığı, Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Bolu Milli Eğitim Müdürlüğü’nün desteğiyle yapıldı. Bolu Belediye Meydanı’nda düzenlediği yarışma sonrası Karasu Mevkii’nde Gazelle Resort Hotel’de düzenlenen gala gecesinde kazananlara ödülleri verildi.