EDT Expo 2014 Fuarı

EDT Expo 2014 Fuarı, Keyifli Yarışmalar ve Aktiviteler ile Cazibe Merkezi Olmaya Devam Ediyor!

 

 

Ev Dışı Tüketim sektörüne bambaşka bir bakış açısı getirmek ve sektör bilincini artırmak amacıyla yapılan CNR EDT Expo Fuarı Büyük Bir Heyecanla başladı ve Devam Ediyor.

 

Fuar çerçevesinde gerçekleşen ve sektör profesyonellerinin rol aldığı etkinlikler; ziyaretçiler ve katılımcılara keyifli ve bir o kadar da heyecanlı anlar yaşattı. CNR Holding kuruluşu Sine Fuarcılık ve ETÜDER iş birliğinde, İstanbul İhracatçılar Birliği (İİB) desteğiyle gerçekleştirilen ve sektörün dinamiklerini belirleyen markaların tümünü tek bir platformda toplamayı başaran EDT Expo Fuarı'na, 27-30 Mart 2014 tarihlerinde CNR Expo Yeşilköy ev sahipliği yaptı.

 

Sine Fuarcılık ve Ev Dışı Tüketim sektörünün güçlü oyuncularını tek bir çatı altında toplayan Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER)'in iş birliğinde İstanbul İhracatçılar Birliği (İİB) desteğiyle gerçekleştirilen EDT Expo Fuarı, bu yıl etkinlikleriyle adından sıkça söz ettirecek. Sektör profesyonellerinin kıyasıya yarıştığı yarışmalar, sektöre ışık tutan paneller, katılımcıların stantlarında gerçekleşen sürpriz aktiviteler ile hareketlenen EDT Expo 2014, Ev Dışı Tüketim sektörünün cazibe merkezi olmaya Aday.

 

Mutfağın yıldızları yarıştı..

Yeme içme duayenlerinden benzersiz sunumlar...

Osmanlı Mutfağı gün yüzüne çıkıyor.

45.000 m2 alanda gerçekleşen EDT Expo 2014 Fuarı bu yıl, 300 katılımcı ve 50.000 profesyonel ziyaretçi hedefledi. Sektöre hitap eden farklı etkinlik ve yarışmalar ile renklenen fuarda Osmanlı Mutfağı Yarışması'nın beşincisi ve bunun yanı sıra pastacılığa gönül verenlere özel Gastrobosphorus Pastacılık, Çikolata ve Unlu Mamuller Yarışması düzenlendi. Öztiryakiler Endüstriyel Mutfak sponsorluğunda gerçekleşen yarışmalarda, Türkiye'nin en seçkin 10 otel, restaurant ve pastanenin mutfak ekipleri, 10 kurumsal takım halinde yarıştı.

Çikolatanın başrolde olduğu bir yarışma düşünün!

Gastrobosphorus Pastacılık, Çikolata ve Unlu Mamuller Yarışması, üç kategoride canlı performanslar olarak yapıldı. Birinci kategoride pastalar, ikinci kategoride çikolata, üçüncü kategoride unlu mamuller canlı olarak hazırlanıp sergilendi. Ayrıca çikolata alanında display kategorisinde ürünler (çikolata heykel ve pralin) hazırlandı. Gastrobosphorus Pastacılık, Çikolata ve Unlu Mamuller Yarışması'nda çikolata alanında hazırlanacak çikolata heykel "Dünya Barışı" temasında olan ve pralin 'Anadolu'da unutulmaya yüz tutmuş tatlar' dolgusu ile yapılan, Gastrobosphorus'un pasta kategorisinde şefler özel tasarım pastalar yaptı. Türkiye'den seçkin isimlerin yer aldığı jüri, başkanlığını pastacıların duayeni Niyazi Çapraz'ın öncülüğünde 13 kişiden oluştu.

Fuar kapsamında gerçekleştirilen bir diğer yarışma ise 29 Mart'ta mutfak yıldızlarının yarıştığı Osmanlı Mutfağı Yarışması. Bu yarışmada da şefler 10 kurumsal takım halinde yarıştı. Osmanlı Mutfağı Yarışması'nda Türkiye'nin en seçkin otel ve restaurant şefleri, tarihi yemeklere yeni yorumlar katarak birbirinden değişik lezzetlere imza attılar. Osmanlı Mutfağı Yarışması'nın 8 kişilik jürisinde Türkiye'den gurmeler ve yemek tarihçileri yer aldı. Jüri başkanı ise Türk mutfağının duayeni Vedat Başaran oldu. Ayrıca Türkiye'nin ünlü şefleri moderatörlük yaptı. Mutfakların asıl sahipleri olan profesyonel aşçıların katıltığı yarışmaların geçen yıl olduğu gibi bu yıl da yoğun ilgi görmesi Osmanlı Mutfağının Tanıtımı Açısından Umut Verici ve Sevindirici Oldu.

CNR ve ETÜDER işbirliğinde Türkiye çapından birçok ünlü otel, restaurant ve pastane mutfak şeflerinin yarıştığı,yarışmalarda yepyeni lezzetlere ve farklı sunumlara ve Lezzetlere Şahit Olundu. Gastrobosphorus Patisserie Yarışması'na katılan kurumlar; Intercontinental İstanbul Hotel, Renaissance İstanbul Bosphorus, JW Ankara Marriott, Hilton Bursa, Elite World Hotels, Sheraton Maslak, CVK Park Bosphorus, Hacıbozanoğulları, Mado ve Pasta Sanatı olurken; Osmanlı Mutfağı Yarışması'na katılan Kurumlar ise; Hilton İstanbul, Conrad Hotel İstanbul, The Marmara Taksim, Pera Palace Hotel, Hidiv Kasrı, Matbah Restaurant, JW Ankara Marriott, Sheraton Ankara, Holiday Inn İstanbul City, Intercontinental İstanbul olarak belirlendi.

Katılımcı firmaların stantlarında gerçekleşen aktiviteler  yine ziyaretçilerin ilgisini çekti. Ev Dışı Tüketim sektörünün devlerinin yer aldığı fuarda sektörün en cazip yönleri gözler önüne serilirken, fuar katılımcıları ziyaretçilere keyifli aktiviteler ile hitap ettiler.Yepyeni ürün ve tasarımların sergilendiği fuarda, yeniliklerden haberdar olmak zevkli bir hal aldı.

EDT Expo 2014 Fuarı, Keyifli Yarışmalar ve Aktiviteler ile Cazibe Merkezi Olmaya Devam Edecek
!